Ethiopia Yirgacheffe kahve çekirdekleri, hafif ve orta gövdeli yapıda olmakla beraber tatlı bir aromaya sahiptir. Dünyada üretilen en yüksek kaliteli Arabica kahvelerinden birisidir. Baharatlı ve hoş kokuludur. Başlıca özellikleri;

Yetiştiği Bölge: Afrika

Asidite: Orta

Gövde: Güçlü

Rakım:1700-2200

Tadım Notaları: Çiçekli, Karmaşık, Meyveli, Çay, Limon tatları

Kavrum Profili: Medium